北京小豆餐饮有限公司是一家集产品技术研发、品牌形象塑造、包装策划推广和后期运营管理为核心的餐饮项目管理集团。总部设立在北京，下设广州分公司和南京分公司，形成了以北京、南京、广州为轴心覆盖全国的战略布局。北京小豆餐饮有限公司致力于打造以精致特色餐饮为主导的金牌创业项目，帮助更多的创业者真正成功实现梦想。北京小豆餐饮有限公司不做花哨的表演，专注餐饮的研发和运营，全力打造专业的餐饮全产业链运营体系，不断挖掘餐饮行业新文化，创造餐饮行业新价值。
     张小豆豆腐脑秉承中国传统饮食文化，不仅延续了传统中式手工，还经过精心的研发，浇上特制卤汁，打造出洁白如玉、细嫩如脂，香美可口的特色豆腐脑。张小豆豆腐脑凭借着优良的产品品质和美味赢得了消费者的青睐，打造出了名不虚传的特色小吃。张小豆豆腐脑于2010年注册商标，形成自有品牌。2012年获得由北京市商务局、北京市烹饪协会授予的“北京特色小吃”荣誉称号。张小豆豆腐脑、烤油酥火烧、2016年获“北京南锣鼓巷十大特色小吃”荣誉称号。